Milyen ételek tartalmaznak B12-vitamint ?! Nem állati eredetű B12-vitamin források

Home »Vegetáriánus» Milyen ételek tartalmaznak B12-vitamint ?! Nem állati eredetű B12-vitamin források

Régóta foglalkozunk a szervezetben a B12-vitaminhiány kérdésével - mióta megjelenik az életünkben a vegetáriánus, rendszeresen ijedtünk ez a történet. Ez nem azt jelenti, hogy nem figyelünk ezekre a megjegyzésekre - természetesen mindegyikben van szilárd szemcsék, ezért gondosan figyeljük étrendünket és saját példánkkal demonstráljuk, hogy étrendünk átgondolt megközelítésével kiküszöbölhetjük a sok ilyen problémát. azt mondják. Az objektivitás érdekében azt is érdemes hozzátenni, hogy abszolút mindenki szembesülhet a B12-vitamin hiányával, függetlenül az étrend típusától és az életmódtól. És ma csak azt javaslom, hogy beszéljek arról, hogy mi okozza a B12-vitamin hiányát, és mit tegyünk, hogy kizárjuk az esemény valószínűségét. Ezen felül elmondom, hogy mely állatok tartalmaznak állati termékek mellett B12-vitamint is..

Mi a B12-vitamin és mi veszélye annak hiányára??

Az elején van néhány általános információ, amely segít megérteni, mi a B12-vitamin:

B A B12-vitamin a kobaltatartalmú, kobalaminnak nevezett biológiailag aktív anyagok csoportja. Ide tartoznak a megfelelő cianokobalamin, a hidroxokobalamin és a B12-vitamin két koenzim formája: metil-kobalamin és kobamamid. A tudományos irodalomban a B12-vitaminnal általában ciano-kobalaminot értünk, amely az emberi testben szabadon átalakul koenzim formává. Cianokobalamin formájában a B12-vitamin fő mennyisége belép az emberi testbe (de ne felejtsük el, hogy nem azonos a B12-vel). Számos más vegyület, amely étellel kerül az emberi testbe, B12-vitamin aktivitással rendelkezik. A természetben a baktériumok és az archaea termelik ezt a vitamint..

A B12-vitamin hiánya különféle anémia kialakulásához vezet, amelynek hátterében különféle neurológiai rendellenességek alakulhatnak ki, ideértve a demielinizáció, idegsejtek visszafordíthatatlan halála (akárcsak súlyos stressz alatt) vagy klinikai depresszió. Tehát ha szigorú diétát alkalmaz, és hirtelen zsibbadást és / vagy végtagok bizsergését érzi, ennek oka a B12 hypovitaminosis lehet. A bizsergés mellett ataxia is kialakulhat (a hypovitaminosis súlyosságától függően).

ТAxia - a különböző izmok mozgásának koordinációjának megsértése izomgyengeség hiányában; az egyik leggyakrabban megfigyelt motoros rendellenesség. A végtagokban levő erő teljes mértékben megőrzhető, de a mozgások zavarossá válnak, pontatlanok, folytonosságuk és sorrendük, egyensúly állva és járva zavart.

✍ Az emberi test B12-vitamin napi bevitelét körülbelül 2-5 mikrogrammra becsülik. Az Egyesült Államokban becslések szerint egy felnőtt napi beviteli aránya 2,4 mg. Érdekes az is, hogy a test maga szabályozza a B 12-vitamin mennyiségét, amelyet az élelemhez kell kapnia, azaz még ha gazdagítják étrendjét ezzel a végtelen vitaminnal, a plazmatartalma nem növekszik közvetlenül. A test csak azt a mennyiséget fogja elvenni, amire szüksége van, a többi pedig egyszerűen „elhalad”.

Egyébként, ha úgy gondolja, hogy amikor B12-vitaminhiányos problémával fordul orvosához, valamilyen speciális vagy innovatív kezelést kap, akkor téved. A B12-vitamin hiányát általában cianokobalamin intramuszkuláris injekcióival kezelik..

Milyen ételek tartalmaznak B12-vitamint

Általános vélemény szerint a B-vitamin (12) szokásos táplálékforrása az állati táplálék, a hús, a tej, a tojás, a hal és a kagyló. Ugyanakkor az egészséges emberekben a B-vitamin (12) biológiai hozzáférhetősége a húsból 42%, a halakból 56-89%, a juh- és csirkehúsból átlagosan 61% -66%. Az állati eredetű termékek közül a B-vitamin (12) felszívódik a legjobban a tojásban - körülbelül 9%.

Since Azóta sokkal nehezebb a vegetáriánusoké gyakorlatilag nem található kobalttartalmú vitamin a zöldségekben. Például csak a B12 nyomainak mennyisége található brokkoliban, spárgaban vagy babcsíraban..

Most elmondom neked, hogy az állati termékek mellett mely ételek tartalmaznak B12-vitamint?!

Tealevél

Kissé több kobalamin (0,1–1,2 μg / 100 g száraz tömeg) a tealevelekben. Ezenkívül a vitamin mennyisége az előállítás módjától függően változik (

„Tea szín”). Az alábbiakban egy táblázat található, amely B12 típusú különféle teákat tartalmaz.

Complete A teljes megértés érdekében hozzáteszem, hogy a teljesen erjesztett fekete teát - amelyet a boltokban árusítunk - a kínai osztályozás szerint „vörös teanak” tekintjük. És a B12-vitamin-tartalom bajnoka a fekete tea a kínai osztályozás szerint. A tealevél további bakteriális erjesztésével nyerik. Ez egy meglehetősen szokatlan és ritka teafajta. A tea megkülönböztető tulajdonsága a sok ága. Ha baktériumok erjesztik, akkor ezek a sajtolt tealevelekfajta "sütőpor" blokkjai. Mellesleg, a Puer teát a kínai osztályozás szerint a fekete teának is tulajdoníthatják.

gomba

✍ Sok vegán úgy véli, hogy a gomba a B12 szerint gomba helyettesíti. De itt nem olyan egyszerű.

Például, a kedvenc porcini gomba nem tartalmaz kobalaminot. A gombaben a legtöbb B12-et bizonyos kagylófajokban találták, amelyek Dél-Olaszországban nőnek fel. A vezető „hegyvidéki laskagomba” - Pleurotus nebrodensis, Szicíliára korlátozódik. Jó hír a rókagomba minden rajongójának (a cikk csodás tulajdonságairól írtunk) - A rókagombák varázsgombái. Különböző betegségek rókagombával történő kezelése " ) és a közelükben található carobid tölcsér - ezek a csodálatos gombák tartalmazhatnak 1,09–2,65 μg / 100 g száraz tömeget. Nem szabad megemlíteni a shiitake gombát, amelyet szinte csodaszernek tekintünk a vegánok számára. Valójában tartalmazhatnak 3,9–5,61 μg kobalamint 100 g száraz tömegre vonatkoztatva.

Ha a „Milyen ételek tartalmazzák a B12-vitamint?” Kérdésben, akkor érdemes megemlíteni egy olyan érdekes potenciális B12-vitaminforrást, mint a fésű sündisznó

Ez a gomba a még élő vagy lehullott lombhullató fák (tölgy, bükk, nyír) fatörzsein nő, leggyakrabban a kéreg vagy a törött ágak törésének helyein. Megtalálható az amur régióban, a Khabarovsk területén, a Primorsky területén, Kína északi részén, a Kaukázus lábánál és a Krím-félszigeten. Ritka, szerepel a Primorsky Krai és a Zsidó Autonóm Régió Vörös könyvében. Ennek előnye az, hogy jól termesztik fűrészporon vagy szalma hordozón.

Hínár

✍ Az algákat bajnokoknak lehet tekinteni a nem állati eredetű termékekben a B12-tartalom tekintetében.

Például a legszélesebb körben használt ehető tengeri moszat közül az Enteromorpha sp. és Porphyra sp. (más néven nori) a B12 mennyiségét 32,3 - 63,6 mcg / 100 g tartományban tartalmazza

⚠ Az egészséges életmód üzleteiben gyakran találhatók pirulák szárított chlorella tengeri moszatból (erről a tengeri moszatról egy cikkben nagyon részletesen írtunk) „Spirulina és Chlorella - a győztes kiválasztása” ) Az ilyen klórellát leggyakrabban mesterségesen termesztik, így az ilyen tablettákban lévő algák gyakran jelentős mennyiségű B12-ál-vitamint tartalmaznak (nem biológiailag hozzáférhető formában)..

Vegyes

Ide tartoznak mindenféle pácolt zöldség, amely nagyon súlyos mennyiségű kobalaminot tartalmazhat. Hazánkban ez a káposzta, más országokban például a natto pácolt japán bab.

Vagy az indonéz tempeh egy szójababból készült erjesztett élelmiszeripari termék. A B12 tartalma 0,7–8,0 μg / 100 g termék.

Meg kell jegyezni, hogy a termékek B12-vitaminnal történő dúsításának folyamatát erjesztés útján bizonyos típusú tejsavbaktériumokkal történő erjesztéssel hajtják végre, ezért a B12-tartalmat 10 μg / 100 g termékre lehet növelni..

Mint láthatja, számos alternatív forrás létezik a B12-re. Mindegyik helyen különböznek egymástól, de ezeket nem nehéz megtalálni. Ne keressen olyan problémát, ahol nem létezik! Egészséget és hosszú életet kívánok!.

Ha van saját változata a B12-vitamin alternatív forrásáról, akkor ossza meg velünk a megjegyzéseket.

Fitaudit

FitAudit webhely - a napi táplálkozási asszisztens.

Az ételekkel kapcsolatos valódi információk segít lefogyni, izomtömeget szerezni, erősíteni az egészségét, aktív és vidám emberré válni..

Rengeteg új terméket talál magának, megismerheti azok valódi előnyeit, eltávolítja az étrendből azokat a termékeket, amelyeket még soha nem ismert.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind amatőrök, mind professzionális táplálkozási szakemberek és sportolók számára felhasználható.

B12-vitaminban gazdag ételek

Valaki, aki egészséges akar lenni, részben felépül..

Magas B12-vitamin táplálkozási táblázat

Miért van szüksége a B12-vitaminra??

A B12-vitamin / cianokobalaminin / koenzim - olyan anyag, amely felgyorsítja a szervezet fontos biokémiai reakcióit.

Enélkül a sejtregenerációs folyamatok megszakadnak. Ez különösen igaz a vörösvértestekre, amelyek a B12-vitamin nélkül megállítják a normális megosztást, ami vérszegénység kialakulásához vezet..

A B12-vitaminhiány megzavarja az idegvezetést az agyból az izmokhoz és fordítva.

A fogyók számára nagyon fontos tudni, hogy a B12-vitamin nélkül a májban zavarodik a zsírok metabolizmusa, ami negatív hatással lehet a fogyókútok egészségére..

A B12-vitamint nem szintetizálják a testünkben, és bevitele teljesen függ attól, hogy milyen ételeket tartalmaz az étrendje..

A szervezetben a B12-vitaminhiány jelei.

B12-vitamin bevitel.

Felnőtteknél a B12-vitamin napi bevitele 3 mcg naponta. A terhes nők és a szoptató anyák, valamint a súlyos testi erőfeszítésekkel küzdő emberek napi 4-5 mikrogrammra növelhetik az adagot.

A gyermekek napi B12 aránya a kortól függ:

• 6 hónapig - 0,4 μg;
• legfeljebb egy évig - 0,5 mcg;
• legfeljebb három évig - 1 mcg;
• akár hét évig - 1,5 mcg;
• tíz évig - 2 mikrogramm.

Ha alaposan megvizsgálja a terméktáblát, észreveszi, hogy a legtöbb B12-vitamint a májban, a vesékben, a húsban, a tojásban, a tenger gyümölcseiben és a tejtermékekben találják. Be kell vonni őket az étrendbe, ennek a vitaminnak a hiányával.

Itt van egy 10 élelmiszer-lista, amelyek maximális mennyiségű B12-vitamint tartalmaznak:

Marhamáj: 30 gramm: 20 mikrogramm (a napi bevitel több mint 300% -a)

Szardínia: 85 gramm: 6,6 mcg (a napi szükséglet több mint 100% -a)

Atlanti makréla: 85 gramm: 7,4 mcg (a napidíj több mint 100% -a)

Bárány: 85 gramm: 2,7 mcg (a napi bevitel 45% -a)

Lazac: 85 gramm: 2,6 mcg (a napi szükséglet 42% -a)

Táplálkozási élesztő: 1 evőkanál: 2,4 mcg (a napi szükséglet 40% -a)

Feta sajt: 0,5 csésze: 1,25 mcg (a napi bevitel 21% -a)

Házi készítésű marhahús: 85 gramm: 1,2 mikroc (a napidíj 20% -a)

Túró: 1 csésze: 0,97 mcg (a napi szükséglet 16% -a)

Tojás: 1 nagy: 0,6 mikrogramm (a napidíj 11% -a)

10 étel, amely magas B12-vitamin-tartalommal rendelkezik

A B12-vitamin a legösszetettebb vitamin, amely jelenleg ismert. Ez egy vízoldható vitamin, amely segít fenntartani az agy és az ideg egészségét, valamint vörösvértesteket hoz létre a testében..

Ez egy nagyon fontos vitamin, de a tanulmányok azt mutatják, hogy a legtöbb ember nem fogyaszt eléggé..

A B12-vitaminhiány tünetei:

• fáradtság
• depresszió
• anémia
• székrekedés
• asztma
• alacsony spermiumszám
• mánia

A hosszú távú B12-vitaminhiány tartósan károsíthatja az agyat és az idegrendszert..

Ezeknek a tüneteknek az az oka, hogy ennek a vitaminnak a hiánya miatt a test elkezdi éretlen vörösvértestek termelődését, amelyek nem képesek oxigént hordozni. Szerencsére könnyen beépíthet több B12-vitamint az étrendbe..

Mire szolgál a B12-vitamin?

• segít növelni az energiát;
• csökkenti a cukor iránti vágyat;
• csökkenti a depressziót;
• csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást;
• védi a rákot;
• csökkenti az agydegeneráció esélyeit.

Milyen ételek tartalmaznak B12-vitamint

A vitamint baktériumok termelik, és csak állati eredetű természetes termékekben, például húsban, tejben és tojásban található meg..

Szintetikus ételek, például gabonafélék és tofu szintén kaphatók..

Annak ellenére, hogy egy embernek átlagosan csupán 2,4 mikrogramm B12-vitaminra van szüksége naponta, az étkezése nem okoz problémát.

A felesleget a test kiválasztja és tárolja későbbi felhasználás céljából..

A test ilyen tartalékai akár egy évig is eltarthatnak.!

Ha van B12-vitaminhiánya, és szeretné csökkenteni a tüneteket, vezesse be az alábbiakban ismertetett ételeket étrendjébe..

10 élelmiszer, amelyek B12-vitamint tartalmaznak

Marha máj

• B12-vitamin / 100 g: 83,1 mcg
• Csészénként: 70,7 mcg
• Egy adagonként: 67,3 mcg

A marhamáj is tartalmaz A-vitamint és ásványi anyagokat, beleértve a cinket, a rézet és a foszfort..

puhatestűek

• B12-vitamin / 100 g: 98,9 mcg
• Csészénként: 84,1 mcg
• Egy adagonként: 187,9 mcg

A kagyló is sok káliumot tartalmaz.

Makréla

• B12-vitamin / 100 g: 19,0 mcg
• Csészénként: 16,2 mcg
• Egy adagonként: 16,7 mcg

A makréla jó forrása a B12-vitaminnak, a D-vitaminnak és a szelénnek..

Marhahús

• B12-vitamin / 100 g: 6,0 mcg
• Csészénként: 5,1 mcg
• Egy adagonként: 2,0 mcg

A marhahús kiváló fehérje- és cinkforrás, valamint B12-vitamin..

Selyem tofu

• B12-vitamin 100 g-nál: 2,4 mcg
• Csészénként: 2,0 mcg
• Adagonként: 2,2 mcg

A Tofu mind a nyolc esszenciális aminosavat, valamint sok fehérjét tartalmaz.

Fölözött tej

• B12-vitamin 100 g-nál: 0,5 mikrogramm
• Csészénként: 1,2 mcg
• Egy adagonként: 4,9 mcg

A sovány tej kiváló B12-vitaminforrás, kalciummal és D-vitaminnal is megtöltve.

• B12-vitamin 100 g-nál: 2,0 mcg
• Csészénként: 0,3 mcg
• Egy adagonként: 0,36 mcg

A tejhez hasonlóan a tojás is kiváló forrása a B12-vitaminnak és a D-vitaminnak.

Rák hús

• B12-vitamin 100 g-nál: 11,5 mcg
• Csészénként: 9,8 mcg
• Egy adagonként: 15,4 mcg

A rák tartalmaz B12-, A-, B- és C-vitamint, valamint cinket és magnéziumot.

svájci sajt

• B12-vitamin 100 g-nál: 3,1 mcg
• Csészénként: 0,86 mcg
• Egy adagonként: 3,3 mcg

A svájci sajt kiváló B12-vitamin-, kalcium- és fehérjeforrás..

Gabona

• B12-vitamin / 100 g: 20,0 mcg
• Csészénként: 18,0 mcg
• Egy adagonként: 6,0 mcg

A gabona gazdag mind B12-vitaminokban, mind rostban: valójában egy gramm 5 gramm rostot tartalmaz!

Ha a tünetek továbbra is fennállnak, miután további B12-vitamint adtak az étrendhez, konzultáljon orvosával..

Magas B12-vitamin élelmiszerek

A B12-vitamin vagy cianokobalamin olyan anyag, amely részt vesz számos létfontosságú folyamatban. Ezért tudnia kell, hogy mi a B12-vitamin, mely termékekben található, mi a fogyasztás normája.

A B12-vitamin fontos szerepe a szervezetben

A vitamin részt vesz a DNS szintézisében, támogatja a test általános állapotát. A cianokobalamin további bevétele javasolt sok betegség megelőzése érdekében.

A cianokobalamin (B12) szerepe az emberi testben.

1. Megakadályozza a rák kialakulását. A B9-vitaminnal kombinálva megakadályozza a sejt dezoxiribonukleinsavláncának károsodását. Az ilyen károsodás bizonyos típusú rák kialakulását okozhatja..
2. Javítja az agyi aktivitást. Idősebb embereknek ajánlott vitaminbevitel az Alzheimer-kór megelőzésére. Továbbá javítani kell a memóriát, az éberséget, és el kell távolítani a figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenességek jeleit..
3. Segít a depresszió kezelésében. A cianokobalamin részvételével hormon képződik, amelytől függ a hangulatváltozás. A B12 hiányában a depresszió 2-3-szor gyakrabban fordul elő, mint vitaminhiány hiányában.
4. Megakadályozza a vérszegénységet. A vitamin részt vesz az egészséges, érett vörösvértestek előállításában..
5. Kiegészíti az energiatartalékokat. A tápanyagokat a B12-vitaminnal a szervezet számára szükséges energiává dolgozzák fel.

A cianokobalamin hiányának következményei lehetnek pszichológiai problémák, csökkent teljesítmény, fáradtság, bénulás az idegsejtek károsodása miatt..

Napi igény

Napi B12-vitamin bevitel.

• felnőtt - 3 mikrogramm;
• gyermek - 0,5-1,5 mcg;
• szoptató nő - 2–4 mikrogramm;
• baba - 0,4 mikrogramm.

A cianokobalamin nagyobb mennyiségben szükséges az alvás normalizálására szolgáló drogok, tablettás fogamzásgátlók, dohányzás és alkoholfogyasztás esetén.

A növényi élelmiszerekben (zöldségekben és gyümölcsökben) nincs cianokobalamin, tehát multivitaminok ajánlottak a vegetáriánusok számára.

Azon élelmiszerek listája, amelyek a legtöbb B12-vitamint tartalmazzák

Az anyag nagy mennyiségben található állatokból származó termékekben..

B12-vitamin táblázat:

100 g termék	B12, mcg
Marha máj	60
Sertésmáj	harminc
Vese	húsz
Csirkemáj	tizenhat
Marha szív	10
Liba tojás	5.1
Marha nyelv	4.7
Nyúl hús	4.1
Ürühús	3
Marhahús	2.6
Egy tyúk	0.5
Csirke tojás	0.5
Tejtermékek
svájci sajt	1,5
Zsírtalan túró	1.3
Tej	0.4
Kefir (zsírtartalom 1%)	0.4
Hal és tenger gyümölcsei
Polip	húsz
Csendes-óceáni kagyló	tizenhat
Hering	tizenhárom
Távol-keleti makréla	12
Óceán szardínia	tizenegy
Pisztráng	7.4
Pajtás	4.1
Tengeri sügér	2,4
Tőkehal	1,6

Az állatok máj és vese

A legmagasabb tápanyagtartalom a májban és a vesében. Különösen fontos a báránymáj, amely az ajánlott vitaminbevitel (RNVP) 1500% -át tartalmazza. A marhamáj 990% RNVP-t tartalmaz.

puhatestűek

Lágy test - a B12-vitamin forrásai, réz, foszfor. 190 g lágy testben az RNVP 3130% -a van jelen.

Sok B12 konzerv lágy testű levesben. 100 g ebből a vitaminlevestből a test akár 14 mcg tápanyagot tud felvenni.

szardínia

A szardínia gazdag vitaminokban, friss és konzerv formában egyaránt. Táplálkozási értékük magas, a szardínia szinte minden olyan anyagot tartalmaz, amelyet a test igényel.

A szardínia omega-3 zsírsavakat tartalmaz. A B12-vitaminnal együtt elősegítik a szív- és érrendszert, kiküszöbölik a gyulladást.

Marhahús

A marhahúsban megnövekedett B12, vas, fehérje, foszfor, cink koncentrációja. Zsírtalan húst kell fogyasztani, amelynek 100 grammja képezi az RNVP 60% -át. Egy ilyen húskészítményt főzni vagy sütni kell, mérsékelt fogyasztással.

A marhahús előnyei a B12-vitamin hiányával.

B12-vitaminral dúsított reggeli gabonapelyhek

A vitaminált reggeli gabonapelyhek olyan emberek számára alkalmasak, akik inkább csak gyümölcsöt és zöldséget esznek. Ha a napi étrend 240 ml térfogatú dúsított gabonadara egy részéből áll, amely körülbelül 5 μg B12-et tartalmaz, akkor 2 hét alatt a szervezetben a koncentráció szintje megemelkedik.

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy olyan gabonaféléket válasszanak, amelyek minimális mennyiségű cukrot tartalmaznak és magas a teljes kiőrlésű gabonafélék vagy rosttartalom..

Atlanti makréla

100 g hal 790% RNVP-t tartalmaz. Az ilyen típusú halakban vannak omega-3 zsírsavak is, amelyek felgyorsítják az anyagcserét, csökkentik az étvágyat, erősítik az ízületeket.

Tonhal

A tonhal megnövekedett fehérje- és ásványi anyagkoncentrációkat tartalmaz. A B12 legnagyobb koncentrációja a sötét halhúsban található, amely közvetlenül a bőr alatt található. 100 g tonhalon - az RNVP kb. 160% -a.

Hasznos és konzerv tonhal. A konzervhalbank az RNVP 85% -át tartalmazza.

Pisztráng

A szivárványos pisztráng sok jótékony anyagot tartalmaz. Egy 100 g-os szivárványos pisztráng adja az RNVP 125% -át.

B12-vitamin-tartalom a makrélában.

Kínai tanulmány

Számos anyag beszerezhető növényekből vagy állatokból, de egyikük sem képes B12-t termelni. Csak néhány, a földön élő baktérium képes szintetizálni..

Úgy gondolják, hogy a gyümölcsök és zöldségek étkezés előtti alapos mosásának szokása hozzájárul a vegetáriánusok B12-hiányához, így a vegetáriánus ételek dúsulnak vitaminokkal.

Lazac

Ez a hal gazdag D- és B12-vitaminokban. Egy 100 g lazac adag 2,8 μg ciano-kobalamint tartalmaz, vagyis az RNVP 116% -át.

A lazacfelvétel erősíti a vázrendszert, csökkenti a törések kockázatát és lelassítja az öregedési folyamatot..

B12-vitaminnal dúsított szója, mandula, rizs tej

A növényi tej összetétele nem tartalmazza a szükséges vitamint. A kecske- vagy tehéntejet elutasító vegetáriánusok számára a vegetáriánus tej erődítési folyamaton megy keresztül..

A 240 ml szójatej az RNPV 45% -át szolgáltathatja.

Tejtermékek

240 ml tejben az RNVP 18% -a, zsíros joghurtban - 23%, egy sajtszeletben - 16%.

Tanulmányok kimutatták, hogy a vitamin felszívódása a tejtermékekből jobb, mint a húsból, tenger gyümölcseiből, tojásból.

A tojás a B12-vitamin gazdag forrása.

Különböző madarak tojásait be lehet vonni az étrendbe: kacsa, csirke, liba, fürj tojása. Mindegyik dúsítja a test vasával, fehérjével, A, B, D vitaminnal. A tojássárgája kétszer annyi B12-et tartalmaz, mint a fehérje. 2 tojás az RNVP 53% -a.

Érdemes-e szedni a B12-vitamin gyógyszertári gyógyszereket tablettákban és injekciókban

A cianokobalamin a hőkezeléssel nem pusztul el, ezért az ételben jelen van, amelyet főzve vagy sütve eszünk. A kiegyensúlyozott étrend feltételei között az ember normál határokon belül kap tápanyagokat..

Vitamin-kiegészítőkre van szükség:

• nők terhesség és szoptatás alatt;
• Idős embereknek;
• vegetáriánusok számára;
• emésztőrendszeri betegségek;
• emberek, akiknek a gyomorban műtét történt.

A kutatás során kiderült, hogy egy szintetikus anyag nem kevésbé hatékony, mint a természetes. A cianokobalamin tartalékot a vitamin-injekció beadásától vagy tabletták bevételétől számított 90 napon belül helyreállíthatja.

Értékeld a cikket, kérlek!

Adja meg osztályozását az 1-5. Cikkhez:

Átlagos értékelés: 4.5 / 5. Szavazatok: 4

Még nincs értékelés. Legyen az első az, aki értékeli!

Sajnáljuk, hogy ez a cikk haszontalannak bizonyult számodra.!

Csináljunk jobb.

Mondja el, hogyan javíthatjuk ezt a cikket.?

B12-vitamin (cianokobalamin): mire használják, hogyan kell bevenni és milyen ételeket tartalmaz

Miért van szüksége a szervezetre B12-vitaminra? Fotó: pinterest.com

A B12-vitamin (cianokobalamin) egyedülálló vegyület, amely kobaltot tartalmaz. A komponens részt vesz a vérképzésben, normalizálja az anyagcserét és serkenti az idegrendszer működését. A cianokobalaminot vérszegénység megelőzésére, a haj, a bőr körmének javítására írják elő. A gyógyszert szájgyulladáshoz, kiegyensúlyozatlan (vegetáriánus) táplálkozáshoz, neuralgiához, agyi bénuláshoz, radikulitiszhez, hepatitishez, pancreatitishez használják.

A cianokobalamin a kobaltot tartalmazó biológiai komponensek kategóriájába tartozik. Ezért, amikor megkérdezték, hogy mi is az úgynevezett B12-vitamin, az orvosok azt válaszolják, hogy második neve kobalamin. A B12-vitamint cianokobalaminnak és a kastély külső faktorának nevezik. Egyéb megnevezések:

• hidroxokobalamin
• Cobamamide
• Methylcobalamin.

A cianokobalamin szerkezeti képlete. Fotó: yandex.ru

A leggyakoribb név a cianokobalamin. Ebben a formában jut a vegyület a testbe.

Sokan nem tudják, mi a piridoxin - melyik B6 vagy B12 vitamin? Valójában a piridoxin az adermin (B6) egyik típusa. Az anyag stimulálja az anyagcserét, javítja a fehérje felszívódását, a vérsejt szintézist és elosztja a glükózt a sejtekbe.

Az alkotóelem vízben jól oldódik. Szagtalan, kristályos por, sötétvörös színű. A B12 egyedülálló elem, amely kobalt-atomokat tartalmaz. És a szén és a fém kémiai kölcsönhatása az egyetlen olyan vegyület, amely az élő természetben nem ismétlődik meg. A cianokobalaminot archaea és baktériumok termelik. A cianokobalamin kémiai előállítása nagyon összetett folyamat. A bél mikroflóra szintetizál egy kis mennyiséget, amely nem elegendő a napi norma teljesítéséhez. Az elem felhalmozódik a májban..

Mire szolgál a B12-vitamin?

A B12-vitamin fő funkciói a sejtek metabolikus folyamatainak stimulálása, hematopoietikus hatás. Az anyag számos biológiai folyamatban vesz részt:

• nukleinsavak, kolin, kreatin, metionin képződése;
• a növekedés aktiválása, a gyermek testének fejlődése;
• a protein, lipid, szénhidrát anyagcserének stimulálása;
• a megtakarítási folyamatok javítása, az energiafogyasztás;
• érrendszeri védelem;
• vörösvértestek, hemoglobin képződése;
• a máj helyreállítása.

Miért van szükség a testnek a B12-vitaminra, tudják a neuropatológusok. Az orvosok szerint a cianokobalamin semlegesíti a káros vegyi anyagok hatásait, amelyek károsítják az idegrendszert és növelik a szív- vagy érrendszeri betegségek kockázatát.

Érdekes tény! William Parry Mary és George Mike 1934-ben megkapta a Nobel-díjat. A tudósok rangos díjat ítéltek oda a cianokobalamin terápiás hatásának felfedezéséért.

Miért van szüksége a testnek a B12-vitaminnak? Fotó: heaclub.ru

B12-vitamin betegségek

• vérszegénység (vashiány, posthemorrhagiás, rosszindulatú);
• Agyi bénulás;
• máj diszfunkció (hepatitis, Botkin-kór cirrhosis);
• normocytás vérszegénység gyermekeknél;
• radiculitis;
• trigeminális neuralgia;
• alkohol delírium;
• migrén;
• Down-szindróma;
• pikkelysömör.

A cianokobalamin alapú gyógyszereket a B12-vitamin hiánya vagy mérgezése által okozott vérszegénységhez használják. Egyéb indikációk: okozati szindróma, nap allergia, atópiás dermatitisz, sugárbetegség, krónikus gasztritisz vagy pankreatitisz.

A B12-vitamin előnyei

Alig ismert, miért van szüksége a női testnek a B12-vitaminra. A cianokobalamin szerepe azonban nagyon nagy. Az anyag napi szintjének kézhezvétele után a nő szédülést, gyengeséget szenved, és haj állapota javul. A B12-vitamin a haj számára hasznos - fényt, pompát ad nekik, megakadályozza a törékenységet és a vékonyodást.

A cianokobalamin eltávolítja az izomgyengeséget, a légszomjat, javítja a látást, megkönnyíti a menopauzt. Az anyagot arra használják, hogy elhomályosítsák a bőrön a sápadtságot és zúzódásokat, javítsák az emlékezetet, a hangulatot. A férfiak számára a B12-vitamin-vitaminhiány veszélyes a szívbetegségek, izomgyengeség kialakulására. Az anyag javítja az alvást, megnyugtatja az idegrendszert, segít gyorsan alkalmazkodni a nap új rendszeréhez..

B12-vitamin az emberi testben. Fotó: semanticscholar.org

B12-vitamin felszabadító formák

A cianokobalamin elemet gyakran oldat formájában készítik. Úgy gondolják, hogy ebben a formában jobban felszívódik. Az ampullákban található B12-vitamin 200 μg vagy 500 μg báziskomponenst tartalmaz. Egy üvegben 1 ml termék van. A B12-vitamin injekciókat intravénásán, szubkután, intramuszkulárisan adják be. B12-vitamin tabletta - a gyógyszerek neve:

• Század
• Az orvos legjobbja;
• Sundown Naturals;
• Vidéki élet;
• MRM;
• Most Foods, metil;
• Solgar;
• Superior Source;
• B12 vegán - Déva;
• Metil-kobalamin - természetes tényezők.

A tablettákban található B12-vitamint a hazai vállalatok is előállítják. Ajánlott - Vitaxone, Neovitam, Neurobeks, Milgamma, Neurobion. A tabletták és oldatok mellett a cianokobalamin rágótabletták, spray-k és rektális kúpok formájában is kapható. Egyéb formák - cukorkák, dúsított folyadék palackokban.

B12-vitaminhiány

Ha egy felnőtt kevesebb, mint 3 mikrogramm cianokobalaminot kap naponta, akkor beszélhetünk a B12-vitamin hiányáról. Figyelemre méltó, hogy a hiány gyakran annak következménye, hogy a test nem képes teljes mértékben felszívni. A B12-vitaminhiány tünetei, amelyek okát és kezelését az orvosnak kell meghatároznia, helminthiasist és idegen mikrobákat jelentenek az ileumban, ahol a cianokobalamin felszívódik. Rosszul felszívódik kalciumhiány, gyomor- vagy hasnyálmirigy-rendellenesség, aszkorbinsav-felesleg miatt.

A B12-vitamin hiányának okai Fotó: ortocure.ru

A B12-vitamin hiányának tünetei

• rossz étvágy;
• idegesség;
• személyiség romlása;
• ideges széklet;
• sápadtság és a bőr sárgulása;
• hátfájás;
• depressziós állapot;
• a nyelv bőrpírja;
• izom zsibbadás;
• rossz közérzet;
• fényérzékenység.

B12-vitaminhiány - egyéb tünetek felnőtteknél - fekély a száj sarkában, fokozott fáradtság, járási nehézségek. További tünetek lehetnek viszketés, égés, szempír vagy tachikardia, légszomj, amely minimális fizikai aktivitással jár. A cianokobalamin az állati termékekben található. Ennek megfelelően az anyaghiányt gyakrabban diagnosztizálják a vegetáriánusok..

A B12-vitamin hiánya hozzájárul a rosszindulatú vérszegénység kialakulásához, az aminosavak lebontásához, a mérgezéshez. A hiány agykárosodást vált ki, skizofrénia, vérszegénység, krónikus fáradtság szindróma okozza. Az anyaghiány a mitokondriumok károsodásához vezet, ami növeli a halálos baktériumokkal való fertőzés valószínűségét - széklet enterococcus, Pseudomonas aeruginosa.

Felesleges B12-vitamin

A cianokobalamin nagy dózisának alkalmazásakor annak toxicitását nem észlelték. De az egyéni intolerancia jelenlétében a B12-vitamin feleslege elősegíti a DNS-sejt mutációkat, növeli a szívelégtelenség, a tüdőödéma kockázatát. Egyéb következmények a trombózis, a prosztata vagy a tüdő rák hajlama férfiakban. A hipervitaminosis fennmaradó tünetei a csalánkiütés, anafilaxia.

B12-vitamin a szervezetben. Fotó: yandex.ru

Hogyan kell bevenni a B12-vitamint?

A cianokobalamin önmagában nem használható orvosi rendelvény nélkül. Bármelyik adagolási forma használatának indikációja a B12-vitamin hiánya. Az anyag napi dózisa felnőtt számára 3 mcg. A cianokobalaminhiány megerősítéséhez vérvizsgálatot kell végezni a B12-vitaminra vonatkozóan. Ha a vizsgálat eredményei vitaminhiány jelenlétét mutatják, akkor keresse fel orvosát, hogy felírja a vitaminterápiát.

Fontos tudni! Csak egy milligramm kobalttartalmú anyag elegendő egy ember számára két évre. Ráadásul a májban vannak tartalékok, amelyek 3-5 évre elegendőek. A cianokobalamin hiánya gyakran érinti a vegetáriánusokat, a terhes vagy szoptató nőket, a gyermekeket.

A cianokobalamin tartalmú gyógyszer felírásakor az orvos a normára összpontosít, amelyet egy nap el kell fogyasztani..

Napi B12-vitamin bevitel

A B12-vitamin napi norma gyermekek számára életkor alapján:

• hat hónapig - 0,4 mcg
• 6 hónaptól 1 évig - 0,5 mcg
• 1-3 év - 0,9 mcg
• 4-8 év - 1,2 mcg
• 9-13 éves - 1,8 mcg
• 14 évesnél idősebbek - 2,4 mcg

A terhes nőknek napi 2,6 mikrogramm cianokobalaminot kell kapniuk. A szoptató anyák normája 2,8 mcg. A szanokobalamin tartalmú oldat útmutatója arról számol be, hogy a gyógyszert javallatok szerint be lehet adni terhes nőknek. Az ilyen vitaminhiányos betegek számára az orvos javasolhatja étrend-kiegészítők, dúsított komplexek szedését is. Nagy a veszélye annak, hogy allergia alakul ki a gyógyszer összetevőire. Ezért jobb, ha a napi bevitelt állati termékekből nyerik..

Gyermekekben vitaminhiány esetén, tápcsökkentő vérszegénységgel együtt, az oldatot szubkután adják be 30 kg mennyiségben. A terápia időtartama 15 nap. Disztrófiával, Down-szindrómával, agyi bénulással gyermekeknél az oldatot subcutan kell beadni. Dózis - 15-30 mg. A gyógyszert minden más nap használják. A felnőtt számára az oldat mennyisége a vitaminhiány típusától függ. Adag - 30–500 mcg naponta. A gyógyszert naponta vagy minden második napon adják be. A kezelés 15 - 40 napig tart.

Hogyan kell bevenni a B12-vitamint felnőttekben tablettákban, az az összetevőt tartalmazó gyógyszer használati útmutatójában olvasható. A felnőtteknek szánt tabletta adagolása a gyártótól és a termék mennyiségétől függ. Gyakran elegendő a hiány 1-4 tabletta naponta. Gyermekekben a vitaminhiány esetén az adag nem haladhatja meg a napi 1-2 tablettát.

Ellenjavallatok

Súlyos túlérzékenység esetén tilos a B12 adagolása. A gyógyszerek használata elfogadhatatlan eritrocitózis, intenzív angina pectoris esetén.

Azokban a régiókban, ahol egészségtelen körülmények vannak, még a vegetáriánusok sem hiányoznak a cianokobalaminból. Ennek oka a gyümölcs és zöldség étkezés előtti feldolgozása. Ez az élelmiszer cianokobalaminot tartalmazó hasznos baktériumokat tartalmaz. A cianokobalaminot nem használják daganatok jelenlétében sem, kivéve a megaloblasztikus vérszegénységet és a vitaminhiányt. Egyéb ellenjavallatok - erythremia, thromboembolia.

Milyen ételek tartalmaznak B12-vitamint. Fotó: zen.yandex.ru

Milyen ételek tartalmaznak B12-vitamint

A hypovitaminosis megszüntetésének legjobb módja a cianokobalaminot tartalmazó természetes termékek használata. Milyen ételek tartalmaznak B12-vitamint, a táplálkozási szakemberek és az orvosok tudják.

Az optimális elemmennyiség a marhamájban van (60 mcg / 100 g). A második helyen a sertésmáj (26 mcg / 100 g). A harmadik helyet a polip kapja (20 mcg / 100 g). Milyen más ételek tartalmaznak B12-vitamint? Az elem jelen van a tenger gyümölcseiben:

1. táblázat - B12-vitamin az élelmiszerekben. Fotó: nic-eda.ru

A cianokobalamin jól tolerálja a hőkezelést. Ezért az anyagot a készítményekben is tárolják a termékekben. Hol máshol a B12-vitamin? A cianokobalamin jelen van a marhahús vesében, bárányban, tejfölben, pulykaban, tojásban, brojlercsirkékben, túróban. Egyéb, értékes elemet tartalmazó termékek - sertéshús, svájci sajt, csirkeszív, joghurt, cheddar, tej.

B12-vitamin vélemények

A B12 a szervezet számos folyamatát normalizálja. A szyanokobalamin különösen hasznos az idegrendszerben és a vérképzésben. A hipervitaminozis megelőzése érdekében jobb, ha tudjuk, mi a ciano-kobalamin, és ezeket a termékeket beírjuk a napi menübe. És vegetáriánusok számára, valamint azok számára, akiknek nincs tápanyaga, ajánlott a B12-t tartalmazó multivitaminok fogyasztása. De az oldat vagy gyógyszer használata fontos, hogy ezt egyeztesse orvosával. A dúsított gyógyszerek előnye megfizethető ár, néhány mellékhatás, ellenjavallat.

Következtetés

Világszerte körülbelül 1 milliárd vegetáriánus él. Az emberek, akik növényi ételeket fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel rendelkeznek vitaminhiánykal, mint mások. Ezért az összes természetes szurkolónak feltétlenül "táplálnia" a testet a B12-vitamin szintetikus formájával. De az ilyen gyógyszerek szedése csak orvosi célokra fontos. Ellenkező esetben a cianokobalamin nem szívódik fel, vagy hipervitaminosis alakul ki, ami ártalmasabb, mint a vitaminhiány.

Ahol a B12-vitamin található. Mely termékekben

A B12-vitamin a cianokobalamin vízoldható anyaga..

Más hasonló anyagok közül kiemelkedik azon képességével, hogy felhalmozódik fontos emberi szervekben - vesékben, tüdőben, lépben, májban. Világosságának és magas hőmérsékleti ellenállásának köszönhetően a cianokobalamin jól megőrződik az élelmiszerekben.

Fontolja meg, hogy a testnek miért van szüksége a B12-vitaminra, hiányának veszélyére és az anyag feltöltésének módjaira.

A B12-vitamin értéke a szervezetben

A cianokobalamin sokféle funkciót hajt végre az emberi testben..

Erősíti az immunrendszert, megakadályozza a zsír felhalmozódását a májban és védi az elhízást, serkenti a fehérvérsejtek aktivitását és meghosszabbítja az AIDS-es betegek életét, akik elég B12-vitamint fogyasztanak.

Az anyag felelős az agy működéséért és a pszicho-érzelmi állapotért:

• Erősíti az idegrostokat.
• Megakadályozza a depressziót.
• Megszünteti az alvászavarokat.
• A test alkalmazkodik a napi rutin változásaihoz.

A vérképzési folyamatokhoz és a csontképződés mechanizmusához szintén szükség van B12-vitaminra. A cianokobalamin hiánya gátolja a csontok növekedését, ami gyermekkorban és serdülőkorban elfogadhatatlan. A vízoldható anyag ésszerű bevétele normalizálja a vérnyomáscsökkenést.

A B12-vitamin napi szükséglete elhanyagolható - mindössze 0,000003 g, 0,001 g elegendő a test teljes testének egy évéhez. Ez a mennyiség az optimális egészséges emberek számára rossz szokások nélkül. A dohányosok, ivók, vegetáriánusok és idős embereknek cianokobalaminot kell venniük vitaminkomplexek részeként vagy tabletták formájában..

Terhesség és HBV ideje alatt a vitamin-szükséglet 2-4-szer növekszik. De a B12-et nem tudod elviselni magad. Érdemes-e növelni a szervezetben a vitaminszintet, az orvos dönt.

Milyen veszélyt jelent a cianokobalamin hipovitaminosózisa?

A B12-vitaminhiány idegi rendellenességek kialakulását váltja ki, beleértve a sclerosis multiplexet. A patológia lényege a következő: megsemmisülnek az ideg axonok védelmét nyújtó mielin rétegek, és az embert bénulással diagnosztizálják.

A sclerosis multiplex élettartama jelentősen csökken.

A zsírok, szénhidrátok és fehérjék cseréjével kapcsolatos metabolikus reakciók nem képesek teljes mértékben folytatódni vitaminhiány miatt. A B12 fontos résztvevő az örökletes információkat előállító RNS és DNS sejtek szintézisében.

A gyomor-bélrendszer a cianokobalamin hiányára saját maga reagál. A rossz élelmiszer-feldolgozás miatt különböző kóros állapotok merülnek fel:

• Immunhiány.
• Memória zavar.
• Álmosság.
• fejfájás.
• Ingerlékenység.
• Gyakori szédülés.
• Látás károsodás.

Nem mindig lehet azonnal diagnosztizálni a B12-vitamin hypovitaminosist. Néhány év alatt valódi problémává válik, ha valaki nem megfelelő módon eszik. A hypovitaminosis megelőzéséhez elegendő a napi norma 1/10-ének felhasználása, és az állati termékek étrendjének megfosztása.

Milyen tünetei vannak a felnőttekben a B12-vitaminhiánynak? A vitaminhiány első feltűnő jelei a következők:

1. A test zsibbadása.
2. Bőr sárgása.
3. A tenyér enyhe elsötétülése.
4. Dörzsölés az ujjakon, hasonló a végtagok téli lehűlésekor tapasztalható érzésekhez, enyhe viszketés.
5. A Gunther-Muller glossitis fogászati ​​betegsége, melynek nyelve pirosodása és papilláinak gyulladása jelentkezik.
6. Az állandó érzés a libamúcok futásában.

Ezek közül a tünetek közül némelyik a vérszegénység progresszióját jelzi, mások az idegrendszer működési zavarairól beszélnek. Megfigyelhetők egyenként vagy egy komplexben. A cianokobalamin hipovitaminosisára azonban leginkább a bizsergő érzéseket és zsibbadást tekintik.

A vérszegénység, mint a vitaminhiány fő tünete bizonyos vérsejtek rendellenes képződése miatt alakul ki. Az eltérés a szerves anyagcsere folyamatainak megsértését és számos rendellenességet jelent a különféle szervekben és rendszerekben. A vérszegénység kétféle formában fordul elő:

1. Megablasztikus, a B12-vitamin elégtelen bevitelével összefüggésben.
2. Ártalmas, mivel a gyomor-bélrendszer képtelen felszívni az étellel kapott cianokobalaminot.

Milyen ételekben sok B12-vitamin

Megakadályozhatja egy hasznos vízoldható anyag hipovitaminosist, ha tudja, hol található a B12-vitamin.

A cianokobalamin természetes forrása az állatok belseje - marha- és borjúmáj, vesék és az állatvilág különböző képviselőinek szíve. Ajánlott a belsőségeket heti 1-2 alkalommal enni sült, párolt és főtt formában. A körethez friss zöldségeket és zöldeket használhat..

A nagy mennyiségű B12-vitamint tartalmazó állati termékek között a második helyen a tengeri élet foglalkozik:

A 3. helyen a cianokobalamin-tartalom a tejtermékek. A tej, sajt, kefir, túró, tejföl napi bevitel nemcsak a kérdéses anyag, hanem más elemek (B1, D, B2, A és vitamin kalcium) szintjét is támogatja..

A növényi ételekben és azokban az élelmiszerekben található-e a B12-vitamin? ?

Igen, az anyag jelen van, de nagyon alacsony arányban. Ezért a hypovitaminosis megakadályozása érdekében a vegetáriánusoknak gyógyszerkészítményeket is drazsék és ampulla formájában kell venniük. Táplálkozási szempontból érdemes gabonaféléket és speciális, vitaminokban gazdag ételeket fogyasztani..

A B12-vitaminban gazdag ételek a következők:

1. Szójabab.
2. Nuts.
3. Komló.
4. Fehér retek.
5. Tofu sajt.
6. Spenót.
7. Sárgarépa tetejét.
8. Saláta.
9. Tengeri kelkáposzta.
10. Csírázott búza.

Az egészségügyi rendellenességek elkerülése érdekében az orvosok csak természetes termékek B12-vitaminnal történő fogyasztását javasolják, az táblázat segít ebben..

A szükséges B12-vitamin (cianokobalamin), amely a legtöbbet tartalmazza

A szervek és rendszerek normál működéséhez az emberi testnek szüksége van vitaminok, nyomelemek, tápanyagok bevitelére étellel. A B12-vitamin kobaltot tartalmazó anyag. Ez az idegrendszer működéséhez, az impulzus neuronok mentén történő vezetéséhez, az RNS és a DNS előállításához szükséges. Hiányával hypovitaminosist figyelnek meg, amelyet a terapeuta a vizsgálat során azonosít. Kezelésére az orvosok diétát és vitaminterápiát írnak elő..

A B12-vitamin általános leírása

A B12-vitamin kobalamin kémiai szerkezete összetett szerkezetű. Gyűrű formájában, kiszerelve, amelynek belsejében van kobalt-ion, ennek segítségével a B12-vitamin látja el funkcióit. Másik módon ciankobalaminnak hívják (ez a leggyakoribb formája). Archaea (a mag legegyszerűbb mikroorganizmusai) és a baktériumok termelik azt. A kobalamin gyorsan oldódik vízben, ezért intravénás alkalmazásra alkalmazzák. A feldolgozás után a magas hőmérsékletek nem pusztulnak el.

Az emberi test felhalmozódik a májban. Ha az elem étellel kevesebbet vesz fel, az kiválasztódik belőle és eloszlik a szervekben. A bél mikroorganizmusai kis mennyiségben szintetizálják a B12-et. A szervezetben csekély mennyiségű ciankobalamin-vitaminnal kezdve aktív hatása van.

Az elemet megsemmisíti a sav-bázis egyensúly hirtelen megváltozása, nagy mennyiségű alkohol bevétele, női nemi hormonokat tartalmazó gyógyszerek.

A mikroelem előnyei és hátrányai a testben lévő koncentrációtól függnek. A pozitív hatás biztosítása érdekében a B12-nek a korhatáron belül kell lennie.

Hasznos tulajdonságok és a testre gyakorolt ​​hatások

Mire hasznos a B12, mi befolyásolja a magas vitamintartalmú gyógyszerek szedésének indikációit:

1. A sejtek összetételének növekedése a sejtekben a DNS és RNS képződésének stimulálásával. A hatás a karotinnal együtt történik, amely aktívvá válik, beleértve az anyagcserét.
2. A vörösvértestek számának növekedése, hozzájárulva a vérszegénység, hypoxia (oxigénhiány) megszüntetéséhez a szövetekben.
3. A nyálkahártyák, a vérsejtek, a bőr fokozott regenerációja (megújulása).
4. Az idegrostok kialakulása, idegek impulzusának vezetése mentén. Serkenti az idegsejtek működését, javítva a memóriát, a figyelmet, a koncentrációt. Megakadályozza a neuronok korai elhalását, csökkentve a szenilis demencia kockázatát.
5. Megszünteti az álmatlanságot. Elősegíti a test függőségét a napszak hirtelen változása miatt. A fellépés a metionin előállításának köszönhető.
6. A zsírok, szénhidrátok, fehérjék anyagcseréjének felgyorsítása. Növeli az energiát a sejtekben.
7. Gyermekek számára a B12-vitamin hozzájárul a test normál növekedéséhez. Amikor az anyagcsere felgyorsul, javul az étvágy.
8. A kórokozó mikroorganizmus (baktériumok, gombák, protozoák) bejutásának immunválaszának erősítése.
9. A férfiak serkenti a spermatermelést.
10. A magzati idegrendszer normál fejlődéséhez a terhesség ideje alatt a nőknek meg kell duplázniuk a B12-vitamin adagját a folsavval.

Milyen ételek tartalmaznak B12-vitamint

Az ömlesztett cianokobalamin az állati eredetű élelmiszerekben található (marha, sertés, csirke, nyúl). A B12-vitamin élelmiszerekben a leggazdagabb a máj. A kagyló, a hal és más tenger gyümölcsei szintén a B12-vitamin fő forrásai, koncentrációja kielégíti a napi szükségletet..

A növényi termékek kis mennyiségben tartalmaznak ciankobalaminot. Ide tartoznak a zöldek, gabonafélék, tengeri moszat, élesztő. Ha az ember vegetáriánus, akkor a növényi ételekből származó napi adagot nem kell feltölteni.

Annak ellenére, hogy az emberi test B12-t szintetizál a bélben, az elem mennyisége minimális mennyiségben ürül, miközben nem szívódik fel a vérben.

A terhes és szoptató nőknek magas szintű B12-vitaminszükségletre van szükségük az élelmiszerekben. Étkezés hiányában csak orvos ír fel multivitaminokat. Gyakran használt csepegtetők nyomelemekkel, hasznos anyagokkal, így gyorsan belépnek a belső szervekbe, kevésbé ürülnek ki.

A ciankobalamin hiányában a szervezetben vitaminkomplexeket kell szedni, meg kell változtatni az étrendet.

Táblázat a termékek B12-vitamin-tartalmáról.

Termékek 100 gr.	A ciankobalamin tartalma mcg-ban.
Szív, vese	20-25
Máj (sertés, marhahús)	30-60
Máj (csirke)	tizenöt
Agy	3.5
Hal	7-17
Nyúl hús	4
Marhahús	3.5
Tejtermékek (sajt, túró, tej)	0,5-1,5
tojás	0.5
Gabonafélék, zöldek	0,01-0,05

Ezen termékek alapján vannak olyan egészséges receptek, amelyek segítenek fenntartani a test tápanyagok arányát..

A ciankobalamin mennyiségének ellenőrzésére a testben évente egyszer profilaktikusan adnak vért. A laboratóriumi asszisztens meghatározza annak mennyiségét 1 ml biológiai folyadékban.

Készítmények B12

Ha a cianobalamin hiánya táplálkozási (élelmezési) tényezőt okozott, az orvosok javasolják diéta alkalmazását, tanácsot adnak a táplálkozási rendszerről, ideértve a húst, halat, tejtermékeket. Ha az ok terhesség vagy betegség (vérszegénység, máj- vagy vesegyulladás, neuralgia, a belek felszívódása), gyógyszereket kell használni.

Az orvosok azt tanácsolják, hogy a multivitamin komplexeket tabletta formájában használják. Az injekciók stresszt okoznak a test számára, és csak néhány B-vitamint adnak be velük..

1. Cianokobalamin (B12). Anémia, gyulladásos májbetegségek, neuralgia esetén javasolt. Injektálják (szubkután, intravénásan, intralumbálisan). Eladás 1 ml-es ampullákban, elemi oldatot tartalmazó oldattal. Növeli a vörösvértestek számát, felgyorsítja az anyagcserét. Aktiválja a véralvadási rendszert. Csökkenti a koleszterinszintet. Növeli a szövetek regenerációs képességét.
2. Cobamamide Ez egy anyagcsere-gyógyszer, amely a cianokobalamin származékát képezi. Kapható ampullákban. Felhalmozódik a májban, részt vesz enzimatikus reakciókban. Szükséges a metionin, RNS, DNS szintéziséhez. Ideges rendellenességekhez, csökkent izomműködéshez alkalmazzák. Stimulálja az élelmiszer-reflexeket. Normalizálja a biológiai folyadékokat (vér, vizelet). A kobamamidot intravénásán és intramuszkulárisan kell beadni.
3. Milgamma. Számos B-vitamin csoportot tartalmaz. A sejteken belül aktív formába kerül, ahol terápiás hatást vált ki. Az idegrendszer rendellenességeire (myalgia, radiculopathia) alkalmazzák..
4. Neuromultivitis. Az idegrendszer különféle betegségeinek kezelésére szolgál. A gyógyszer ritkán okoz mellékhatásokat: hányinger, szédülés, bőrkiütés. A neuromultivitist nem írják elő terhes és szoptató nők számára, mivel a közelmúltban jelent meg a farmakológiai piacon. Fogyasztható tabletta formájában, napi 2-3 alkalommal.
5. Multi-Tabs. Tartalmazza a B csoport összes vitamint. Könnyen felszívódik a testben, teljes mértékben kielégítve. Tabletta formájában alkalmazzák terhesség, szoptatás, 10 évesnél idősebb gyermekek és felnőttek esetén.

Ezeket a gyógyszereket szigorú adagban veszik be. A B12-tartalom túllépése növeli a trombózis kockázatát. Ezt tele van stroke, szívroham, az érrendszer tömeges elzáródása a szervekben..

Napi igény

A B12-vitamin napi normája (a táblázatban bemutatva) az életkorától, testtömegétől és a beteg egészségétől függ.

Kor	Összeg, mg / nap
Születéstől 6 hónapig	0.3
7 hónap és 1 év	0.4
1-4 év	0.8
5-9 éves	1.1
3	2
15 és 20 év között	2.3
21 éves vagy annál idősebb	2.5
Bármely életkorú terhes nők	2.7

A következő testi állapotok állnak fenn, amelyekben növekszik a napi elem igénye:

• az életkorral összefüggő változások a bélben, amelyek befolyásolják a jótékony anyagok felszívódását a vérben;
• a gyomornedv savasságának csökkenése, amely baktériumok számának növekedését idézi elő, amelynek következtében csökken a cianokobalamin mennyisége;
• a gyomor egy részének reszekciója (eltávolítása), amelynek eredményeként csökken a sósavat kiválasztó mirigyek száma;
• gyomor gyulladásos betegségei (gasztritisz, fekély);
• alacsony húsú étrend.

Olyan betegség vagy faktor jelenlétében, amely csökkenti a B12-et, helyettesítő terápiát írnak elő.

Ellenjavallatok és figyelmeztetések

A magas koncentrációban a cianobalamin aktiválja a véralvadási faktorokat. Mikrotrombik képződnek, amelyek az érrendszer mentén oszlanak el. Ha kis edényekbe kerülnek, szöveti nekrózist (nekrózist) okozhatnak. A mikrotrombiák áthatolnak az agyban, és stroke-ot okozhatnak. Ha eloszlanak a szervek között és eldugulnak sok ér, akkor több szerv elégtelenség fordul elő, és a beteg meghal. Növekszik a nagy konglomerátumot alkotó kicsi vérrögök összecsomódásának kockázata. Ezzel elzárhatja a nagy ereket, és szívrohamot okozhat.

Nagy adagokban a B12 ellenjavallt terhesség alatt, ebben az időben a nő teste nem stabil. Növekszik a szervek és a méhlepény trombózisának kockázata.

A gyógyszer ellenjavallt rosszindulatú és jóindulatú daganatokban, amelyek vérszegénységet okoznak. Ha valaki megnövekedett vörösvérsejt-tartalommal rendelkezik (erythrocytosis), a B12 nem használható, ez további stimulálja ezek termelését.

Néhány betegnél meghatározzák a cianokobalamin iránti túlérzékenységet, émelygés, szédülés, bőrreakciók (dermatitis, ekcéma) formájában nyilvánulnak meg..

A gyógyszer ellenjavallt más olyan gyógyszerek hatása esetén, amelyek csökkentik aktivitását:

• antibiotikumok (kloramfenikol);
• gyógyszerek, amelyek csökkentik a gyomor savasságát (akadályozzák a B12 felszívódását);
• cukorbetegség metformin.

A B12-vitamin olyan anyag, amelynek jelen kell lennie az emberi étrendben. Ehhez húsot, halat, tejtermékeket kell használni, és egészséges életmódot kell követnie. Az elem mennyiségét laboratóriumi kutatások útján állapítják meg. A hiányosság ritka, szisztémás betegségek oka. Ha nincs ellenjavallat, a terapeuta B12-vitamin készítményt vagy sok elemet tartalmazó multivitaminokat ír fel. Szigorú adagban veszik őket, hogy elkerüljék a trombózissal járó szövődményeket..